25 min
6 portions
3,02 $/portionVoici une version améliorée pour les fêtes du traditionnel steak au fromage. Pour simplifier la préparation, achetez du fromage râpé, des champignons précoupés et du bœuf en lanière. Émincez l'oignon et le poivron la veille de l'arrivée des invités, pour un montage rapide. Laissez la pelure sur les pommes de terre pour gagner du temps.
CHEESESTEAK À LA PHILLY
PURÉE DE POMMES DE TERRE
- Pour le cheesesteak, préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d'un Tapis de cuisson.
- Trancher finement les poivrons et l'oignon; les placer dans un grand bol. Ajouter le bœuf, les champignons, l'huile et l'assaisonnement. Mélanger pour bien enrober.
- Disposer en une seule couche sur la plaque, du mieux possible. Faire rôtir pendant 15 minutes. Retirer du four et saupoudrer de fromage. Remettre au four et faire rôtir 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Entretemps, couper les pommes de terre en petits cubes. Placer dans une Étuveuse multi-usages ou ronde. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, de 10 à 12 minutes. Remuer toutes les 5 minutes.
- À l'aide du Séparateur de viande hachée, écraser les pommes de terre jusqu'à la consistance désirée. Incorporer le lait, le beurre et le sel.
- Pour servir, garnir la purée de pommes de terre du mélange de cheesesteak.
Pour gagner du temps, achetez du bœuf prétranché. Assurez-vous de choisir du bœuf à sautés plutôt que du bœuf à ragoût; ce dernier ne conviendra pas à cette recette. Si vous ne trouvez pas de bœuf prétranché, congelez votre coupe de steak préférée jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 30 à 45 minutes, puis tranchez-la finement.
C'est une assiette parfaitement équilibrée.
Par portion : Calories 450, Lipides 19 g (Saturés 9 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 480 mg, Glucides 35 g (Fibres 5 g, Sucres 6 g), Protéines 34 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
CHEESESTEAK À LA PHILLY
PURÉE DE POMMES DE TERRE
25 min6 portions3,02 $/portion- Pour le cheesesteak, préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d'un Tapis de cuisson.
- Trancher finement les poivrons et l'oignon; les placer dans un grand bol. Ajouter le bœuf, les champignons, l'huile et l'assaisonnement. Mélanger pour bien enrober.
- Disposer en une seule couche sur la plaque, du mieux possible. Faire rôtir pendant 15 minutes. Retirer du four et saupoudrer de fromage. Remettre au four et faire rôtir 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Entretemps, couper les pommes de terre en petits cubes. Placer dans une Étuveuse multi-usages ou ronde. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, de 10 à 12 minutes. Remuer toutes les 5 minutes.
- À l'aide du Séparateur de viande hachée, écraser les pommes de terre jusqu'à la consistance désirée. Incorporer le lait, le beurre et le sel.
- Pour servir, garnir la purée de pommes de terre du mélange de cheesesteak.
Pour gagner du temps, achetez du bœuf prétranché. Assurez-vous de choisir du bœuf à sautés plutôt que du bœuf à ragoût; ce dernier ne conviendra pas à cette recette. Si vous ne trouvez pas de bœuf prétranché, congelez votre coupe de steak préférée jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 30 à 45 minutes, puis tranchez-la finement.
C'est une assiette parfaitement équilibrée.
Par portion : Calories 450, Lipides 19 g (Saturés 9 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 480 mg, Glucides 35 g (Fibres 5 g, Sucres 6 g), Protéines 34 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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