AccueilRecettesRagoût de patate douce à l’africaine
Ragoût de patate douce à l’africaine
Partagez-la!

Ingrédients
2
grosses patates douces
12 lb (225 g)
de dinde hachée
1 sachet
d’Assaisonnement Ragoût de patate douce à l’africaine
1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates en dés
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco léger
1 tasse
d’eau ou de bouillon
12 tasse
de beurre d’arachide croquant naturel, ou alternative sans noix

Garnitures (facultatif) : Persil haché ou coriandre

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Peler et couper les patates douces en petits cubes (environ 4 tasses). Placer dans une Étuveuse multi-usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes. 
  2. Entretemps, dans un Wok, faire cuire la dinde à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 3 à 5 minutes. Incorporer l'assaisonnement, les tomates, le lait de coco et l'eau ou le bouillon. Couvrir et cuire pendant 5 minutes.
  3. Incorporer les patates douces et le beurre d'arachide. Ajouter les garnitures, si désiré.
Trucs

Version végétalienne : Remplacer la dinde par 1 boîte (19 oz/540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 petit pain de grains entiers.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 360, Lipides 18 g (Saturés 6 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 420 mg, Glucides 31 g (Fibres 5 g, Sucres 8 g), Protéines 17 g.

Ragoût de patate douce à l’africaine
20 min
6 portions
2,45 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
29 Évaluations
63,00 $
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1 sachet
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1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates en dés
1 boîte (14 oz/398 ml)
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1 tasse
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12 tasse
de beurre d’arachide croquant naturel, ou alternative sans noix

Garnitures (facultatif) : Persil haché ou coriandre

20 min
6 portions
2,45 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Peler et couper les patates douces en petits cubes (environ 4 tasses). Placer dans une Étuveuse multi-usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes. 
  2. Entretemps, dans un Wok, faire cuire la dinde à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 3 à 5 minutes. Incorporer l'assaisonnement, les tomates, le lait de coco et l'eau ou le bouillon. Couvrir et cuire pendant 5 minutes.
  3. Incorporer les patates douces et le beurre d'arachide. Ajouter les garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

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Valeur nutritive

Par portion : Calories 360, Lipides 18 g (Saturés 6 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 420 mg, Glucides 31 g (Fibres 5 g, Sucres 8 g), Protéines 17 g.

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